L'oryx est un mammifère de la famille des bovidés, ressemblant à une antilope. Cependant, on reconnaît l'oryx grâce à ses longues cornes droites, pointant vers l'arrière.
Ses fines cornes parallèles peuvent mesurer jusqu'à 1,25 mètre.
Craintifs, les oryx vivent généralement en troupeaux, composés de femelles et de leurs petits. Les jeunes mâles vivent séparément.
Ce ruminant herbivore se nourrit d'herbes, de graminées, de tubercules et de racines, mais aussi de feuilles et de fruits.
Parfaitement adapté au désert, les oryx peut se passer d'eau pendant plusieurs mois, excepté l'oryx algazelle qui préfère la savane ou les steppes.
L'oryx est capable de courir très vite, avec une vitesse de pointe estimée à 90 km/h.
Ces cornes sont des armes redoutables : l'oryx est la seule antilope à pouvoir tuer un lion ou un léopard.