Le mouton désigne un ensemble : la femelle, la brebis, le mâle le bélier, le jeune mâle un agneau, la jeune femelle une agnelle. Mammifère herbivore ruminant. Le mouton est l’un des premiers animaux à être domestiqué par l’humain. Il est élevé pour son lait, sa viande, sa peau avec laquelle est préparée un cuir appelé basane et sa laine. La laine de mouton est la fibre d’origine animale la plus utilisée. La brebis bêle tandis que le bélier blatère, comme le chameau. La tonte de la toison du mouton s’effectue une fois par an en avril par un tondeur.